Sus mil secretos -
Capítulo 1236
Capítulo 1236:
Penélope no pudo evitar sentirse frenética por dentro.
Entre todas las habilidades que poseía, sólo sus dotes culinarias eran presentables. ¿Cómo podría estar a la altura de Arielle si también era inferior a ella en habilidades culinarias?
Sin embargo, disipó ese pensamiento de inmediato.
Una buena destreza con el cuchillo no equivale a una buena destreza culinaria. En última instancia, el componente más crítico de la cocina sigue siendo el sabor. Estoy segura de que puedo entenderlo mejor que una mocosa mimada como Arielle, que nunca ha hecho tareas domésticas.
¡Nunca conseguirá que su comida sepa mejor que la mía!
Mientras Penélope se sumía en un torbellino de emociones, Arielle mantuvo la compostura mientras seguía limpiando el pargo.
Colocó el cuchillo detrás de la aleta pectoral del pargo y cortó la espina dorsal para separar la cabeza de la columna.
A continuación, cambió el ángulo del cuchillo, golpeó ligeramente el pescado con la superficie del cuchillo para aplanarlo, y lo cortó a lo largo de los dos lados de la espina dorsal del pargo hasta el extremo de la cola.
Penélope no tenía ni idea de que hubiera tantos detalles y pasos para preparar un pargo antes de hacer un pescado a la parrilla.
Pensó que el hecho de que Arielle se tomara tantas molestias no era más que un espectáculo grandioso para presumir de sus habilidades.
A continuación, Arielle cortó la espina dorsal del pargo, le quitó las espinas que pudiera tener, lo limpió a fondo y le metió algunas hierbas en la cavidad antes de encender la parrilla.
Prestó especial atención a la temperatura de la parrilla, ya que cualquier pequeña diferencia repercutiría en el sabor final del plato.
Unos instantes después, extendió la mano unos dos centímetros por encima de la parrilla para medir el calor.
A continuación, Arielle levantó la cabeza del pargo con una mano y la cola con unas pinzas y lo puso con cuidado en la parrilla.
Un ligero chisporroteo resonó por toda la cocina, sorprendentemente agradable a los oídos.
Mientras rociaba un poco de jerez seco sobre el pargo, el aroma del pescado perfectamente asado llenó la habitación.
Un rato después, el pargo estaba perfectamente cocinado. El pescado había conservado su forma y su piel intacta. Arielle le dio la vuelta hábilmente para asar bien el otro lado.
Cuando la piel de ambos lados del pargo quedó crujiente y alcanzó su color marrón dorado, lo levantó y lo retiró de la parrilla.
«Voilà».
Dicho esto, colocó el pescado asado en un plato.
A continuación, echó en una sartén limpia cebolla, ajo y escamas de chile finamente picados y los rehogó hasta que quedaron aromáticos.
Al mismo tiempo, un aroma intenso y maravilloso llegó a las fosas nasales de Penélope.
La vista y el olor del plato la dejaron tragando profundamente.
Arielle no tardó en llegar al último paso del proceso de cocción.
Echó un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón en la mezcla antes de añadir una pizca de pimienta negra en grano y rehogarla bien antes de verter la salsa sobre el pescado asado para completar el plato.
Atónita, Penélope no pudo reaccionar a tiempo. Cuando se tragó su asombro, Arielle ya había recogido el plato y se había marchado.
El miedo le oprimió el corazón y se apresuró a seguirla.
Vinson y Susanne llevaban mucho rato esperando. Cuando vieron salir a Arielle, esta última esbozó inmediatamente una sonrisa cálida y afectuosa en su rostro. «¿Has acabado tan rápido?»
«Sí». Arielle asintió. «Tenemos grandes expectativas en cuanto a la velocidad de preparación de la comida para poder servirla rápido. Dicho esto, te pido disculpas por haberte hecho esperar».
«No pasa nada. No te preocupes por eso. Tráelo rápido. La fragancia de tu plato llenaba el aire de aquí incluso antes de que salieras. Tenía tantas ganas de comerlo que casi se me cae la baba».
Susanne decía la verdad, y era evidente por cómo Vinson había vaciado dos vasos de agua mientras esperaba.
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