Sus mil secretos
Capítulo 1357

Capítulo 1357:

Arielle utilizó un recipiente limpio para enjuagar la panceta de cerdo con agua corriente. Después, empezó a caramelizar un poco de azúcar.

La temperatura era clave para un caramelo perfecto. Si el azúcar se quemaba, la panceta de cerdo estofada tendría un sabor bastante amargo.

Tras fundir el azúcar a fuego medio, bajó la temperatura para caramelizar el azúcar.

Cuando terminó con el caramelo, añadió la panceta. Tras remover rápidamente, cubrió la panceta de cerdo con el caramelo. Ahora debería poner el fuego al mínimo. De lo contrario, el caramelo podría volverse amargo.

Después, llegó el momento de añadir los demás ingredientes. Utilizaré el aceite de la panceta para saltear los ingredientes. Luego, añadiré un poco de alcohol y salsa de soja antes de verter agua hirviendo.

Después de dejarlo cocer un rato, quitó la espuma de la superficie antes de añadir un poco de cebolla tierna. A continuación, lo pasó todo a una olla más pequeña y cerró la tapa para dejarlo cocer a fuego lento durante cuarenta minutos.

Después, retiró los ingredientes secundarios que potenciaban el sabor y cocinó a fuego lento la panceta de cerdo otros veinte minutos. Veinte minutos después, subió el fuego para evaporar la salsa restante. Una vez hecho esto, la panceta de cerdo estofada estaba lista para servir.

Mientras esperaba a que la panceta de cerdo estofada se cocinara a fuego lento, Arielle había preparado otros platos, como pollo salteado, estofado de pescado, tortilla y berenjena estofada. Tardó casi dos horas en preparar todos los platos. Menos mal que aquí tengo recipientes isotérmicos. Si no, todo estaría frío cuando acabara.

Mientras tanto, Pat había estado esperando en la mesa todo el tiempo. Tengo que impedir que ese chico malo se coma mi plato favorito, el solomillo de cerdo glaseado.

«Papá, mamá, la comida está lista», gritó Arielle mientras preparaba la mesa.

Cuando los Wilhelm salieron, la mesa del comedor ya estaba llena de platos. «¿Por qué has cocinado tanto? ¿Acaso podemos terminarlo todo?», preguntaron desconcertados.

«Ya que estoy aquí, seguro que podemos. De hecho, estoy famélico», contestó enseguida Aaron.

Llevaba un par de días comiendo sólo sopa de calabaza. ¿Qué es la vida con sólo sopa de calabaza? ¡Voy a disfrutar de todos estos platos!

Como no quería quedarse al margen, Pat añadió: «¡Eh, yo también estoy aquí! Yo también me muero de hambre».

«Pat, creo que es hora de que te pongas a dieta. Estás gordo». Andrea pellizcó las mejillas regordetas de Pat y sonrió con picardía.

«¿Qué? ¿Lo estoy? Aunque no lo creo». Pat miró entonces a Arielle y le preguntó: «San, ¿Crees que estoy gordo?».

Sentado frente a él, Arielle entrecerró los ojos y se frotó la barbilla. «Bueno, nunca me había dado cuenta antes de esto. Ahora que lo preguntas, sí creo que estás un poco rellenito. Quizá deberías empezar a adelgazar, Pat. No te preocupes. Yo te ayudaré».

Pat hizo un puchero en respuesta. ¡Ja! Son todos tan malos. Sólo lo dicen para impedir que me coma todos los platos deliciosos. No estoy gorda. ¡Sólo soy gordito y lindo!

«Te equivocas, San. He visto un artículo en Internet que dice que los niños como yo somos gorditos por naturaleza. No necesito adelgazar, ¿Vale?». se burló Pat. ¿Perder peso y perderme una comida deliciosa? ¡De ninguna manera!

«Vale, vale. Sólo estás gordito». A Arielle le hizo gracia. Sonriendo, continuó, «No tienes que adelgazar, ¿Vale? ¡Come!» Eufórico, Pat bajó la cabeza y empezó a comer.

Aaron, por su parte, tuvo que reprimir su ansia y esperar a que los Wilhelm empezaran a comer antes de hincar el diente. Aunque era un príncipe, esperó a que los Wilhelm comieran primero porque eran los padres adoptivos de Arielle. Puesto que ella se preocupaba tanto por ellos, también debía tratarlos con respeto.

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