La mujer con mil secretos
Capítulo 23

Capítulo 23:

Vinson quiso hablar, pero Arielle le dirigió una mirada antes de responder con una sonrisa significativa: «Muy bien. Desafío aceptado».

Shandie se quedó momentáneamente desconcertada, pero se recuperó rápidamente con una sonrisa de satisfacción. «¡Bien! Hagámoslo. Aquí y ahora».

Cindy tampoco se quedó de brazos cruzados en la galería, ya que se acercó a arreglar las cosas rápidamente con los organizadores, tras lo cual dos mesas de café fueron trasladadas al escenario y equipadas adecuadamente.

Vinson miró con un poco de aprensión a Arielle, que permaneció en silencio durante todo el tiempo.

Una vez que el anfitrión vio que ambas estaban listas, dijo: «Señoras, pueden empezar».

Shandie entró en acción en el momento en que su voz se apagó.

El primer paso para crear el arte del café con leche era, por supuesto, preparar el espresso, que debía ser preparado a mano por las propias participantes.

La asidua Shandie pesó quince gramos de granos de café y los introdujo en el molinillo con tremendo refinamiento.

Se sorprendió al ver que Arielle parecía bastante competente cuando echó un vistazo, como si ésta supiera realmente lo que estaba haciendo.

Arielle había colocado con fluidez el filtro de papel dentro del portafiltro antes de levantar la tetera para verter el agua hirviendo, en el sentido de las agujas del reloj y con un movimiento circular.

Shandie no pudo contenerse cuando observó aquello, señalando que era algo que sólo sabían los profesionales. Verter en el sentido de las agujas del reloj permitiría que el filtro se adhiriera mejor al soporte y, al mismo tiempo, eliminaría el sabor a almidón del papel y calentaría el recipiente. El resultado sería una taza mucho más sabrosa.

Por la comprensión de Arielle, junto con sus hábiles gestos, era fácil deducir que sabía hacer café.

¿Cómo es posible que esta chica de campo sepa preparar café?

A pesar de su certeza de que no estaba alucinando, Shandie estaba completamente desconcertada.

¿No es Arielle del campo?

Shandie se quedó perpleja durante un rato antes de pellizcarse y volver a centrarse en la tarea que tenía entre manos.

Aunque Arielle sepa hacer café, ¿Será capaz de hacer café con leche?

Shandie tomó una bocanada de aire en un intento de tranquilizarse y retomar su propio trabajo.

El café de colada tradicional requería dos infusiones de agua, tras las cuales estaría lista una aromática taza

Shandie se rió en voz baja al ver que Arielle seguía esperando su segunda infusión mientras ella ya había terminado, y descartó los conocimientos de Arielle como algo que ésta debía de haber aprendido en una cafetería.

Poco después, Arielle completó su infusión también, y en respuesta, el anfitrion comunicó que ambas podían proceder a la creación de su arte del café con leche.

En comparación con la elaboración de cerveza, el arte del café con leche era la verdadera prueba de fuego.

La creación del arte del café con leche requería el uso de leche entera, y cada persona tenía que concebir su tema antes de empezar.

Manteniendo una elegante sonrisa, Shandie fue la primera en hablar: «Mi tema elegido es: Una cabaña cubierta de nieve en un clima gélido…».

Cuando el micrófono le llegó a Arielle, ésta hizo una pausa antes de responder con firmeza: «El mío será: El florecimiento de mil flores de peral que la brisa nocturna de la primavera hace brotar».

Shandie torció los labios al escuchar a Arielle recitar de forma similar un verso de la poesía clásica.

¿Es que esta pequeña intenta ser pedante como yo? ¿Cuántos años ha pasado en la escuela? Soy, por supuesto, una graduada en artes de la Universidad de Avenport.

Shandie se burló al pensar en el tema propuesto por Arielle, suponiendo que ésta sólo iba a poner unas cuantas flores de pera, y pasó a concentrarse en dar forma a sus propios diseños con toda la leche.

En primer lugar, Shandie cubrió la parte superior del café con la espuma de la leche entera, y luego utilizó el bolígrafo para dibujar una montaña nevada y una casita de madera sobre ella.

A simple vista, daba la sensación de que se trataba de una cabaña cubierta de nieve en un clima gélido.

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